Wilhelm Marx - Waldhimbeere

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Wilhelm Marx - Waldhimbeere

Das Genialste aus Waldhimbeeren

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Hersteller:
Edelbrandmanufaktur Wilhelm Marx, Mitterkogl 5-6, 94362 Neukirchen
Beschreibung

Die Früchte für den Edelbrand aus Waldhimbeeren werden aus alten und wilden Kulturen geerntet, die auf einer Lichtung nahe dem Bärenhof von Wilhelm Marx im vorderen bayerischen Wald heranwachsen und das einzigartige Klima dieser wilden Natur in sich aufnehmen.

Um keine Inhaltsstoffe zu verlieren, werden die erntefrischen Früchte in Bio-Qualität sofort geputzt, und gesäubert und anschließend schonend mazeriert und destilliert. Das Resultat dieser aufwendigen Arbeit ist eine Spezialität mit feinen Fruchtaromen, die besonders durch das weiche Felsquellwasser, das in unberührter Natur auf dem Gut Bärenhof entspringt, unterstützt wird.
Der echte Geschmack der Natur, der sich in diesem Produkt widerspiegelt ist wesentlich komplexer, dichter und schwerer als man es von Destillaten aus Kulturhimbeeren gewohnt ist.

Der Alkoholgehalt liegt bei 40% vol.

Die Edelbrände von Wilhelm Marx gibt es u.a. in dem 1 Sterne Restaurant Südtiroler Stuben von Alfons Schuhbeck in München und im Rive Gauche des weltbekannten Züricher Baur au Lac.

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Edelbrandmanufaktur Wilhelm Marx

Es gibt Betriebe und Brenner, die oft mehr als ein Leben - teilweise sogar Generationen - benötigen, um gute Brände in einer einigermaßen Qualität herzustellen. Bei Wilhelm Marx ging das Ganze etwas anders. Bis vor sechs Jahren war er in einer anderen Welt zu Hause  - wenngleich er einen ausgesprochenen Sinn für gutes Kochen und den richtigen Geschmack hatte.

Dann hat er angefangen, seiner Leidenschaft nachzugehen und stellt seither fantastische Brände her, die sowohl durch den Geschmack und die Fülle der Frucht als auch den milden Abgang überzeugen.

Ob Orange, Zitrone, Wiliams im Eichefass, Waldhimbeere, Vogelbeere oder der Marx Gin - flüssiges Gold!

Wenn Sie etwas Besseres finden, dann rufen Sie mich an;-).

Wilhelm Marx_Edelbrandmanufaktur