Erdnuss Pesto

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Erdnuss Pesto

Zum Grillen!

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Inhalt: 180g, entspricht 4,17 € / 100g

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Hersteller:
Grossauer Stefan KG, Bergstraße 14, A-3562 Schönberg
Beschreibung

Mit Zitronengras und Ingwer - die von feinem Kümmel, Limettensaft, etwas Chili und Grana Moravia begleitet werden - verbindet das Erdnuss Pesto von Stefan Grossauer die österreichische Küche mit den fernöstlichen asiatischen Gefilden.

Ob auf ein Baguette, zum Grillgut oder zu Fisch - ein erfrischend anderer Begleiter, der uns wieder mal die vielfältigen Möglichkeiten der Verbindung von guten Rohstoffen zeigt.

Leider gibt es noch kein Bild zum Erdnuss Pesto - daher hier ein kleiner "Platzhalter".

Zutaten

Erdnüsse 28%, Sonnenblumenöl, Kokosmilch, Grana Moravia, Zitronengras, Traubensaft, Limettensaft, Knoblauch, Chili, Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel und Salz

Allergene: Grana Moravia (Milch); Erdnüsse (Schalenfrüchte)

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100g

Brennwert / Energy kJ (545,14kcal)

Eiweiß / Protein 11,7g

Kohlenhydrate / Kulhydrater 4,8g

davon Zucker / deraf sukker 3,4g

Fett / Fedit / Fat 49g

davon gesättigte Fettsäuren 8,6g

davon ungesättigte Fettsäuren 0,0g

Ballaststoffe 0,0g

Salz 1,4g

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Stefan Grossauer

Stefan Grossauer ist ein Feinschmecker mit Hang zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen.

Der studierte Landwirt hat vor einigen Jahren begonnen auf dem heimischen Weingut verschiedene Gemüsearten anzubauen, weil ihm seine bisherige Tätigkeit als wissenschaftlicher Mitarbeiter zu eintönig wurde.

Der nächste Schritt: Aus dem Gemüse stellte er von Hand hochwertiges Pesto her. Das war die Geburtsstunde der Grossauer Edelkonserven. Seither produziert die Edel-Pestomanufaktur im Kamptal über 30 verschiedene Pestosorten. Dabei spielen die Jahreszeiten eine große Rolle bei er Herstellung. So gibt es, passend zum Frühling, die Sorten Bärlauch, Koriander oder Spargel, während im Winter über die deftigeren Sorten wie Mohn, Knoblauch und Grammel dominieren.

Stefan Grossauer

Verwendet werden nur Grundzutaten, die den hohen Qualitätsansprüchen des Firmengründers genügen. So kommt beispielsweise ausschließlich saisonales Gemüse von umliegenden Bauern in den Topf, die das Vertrauen von Stefan Grossauer genießen.