Bärlauch Pesto

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Bärlauch Pesto

Der Frühlingsduft

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Inhalt: 180g, entspricht 4,17 € / 100g

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Hersteller:
Grossauer Stefan KG, Bergstraße 14, A-3562 Schönberg
Beschreibung

Das Bärlauch Pesto entfaltet zu Bandnudeln, Frischkäse oder einer einfachen Brotzeit sein volles Aroma und ist ein schöner Begleiter für den Frühling und den Sommer.

Zutaten: Olivenöl (40%), Grana Padano, Walnüsse, Bärlauch (12%) und Salz.

Zutaten
Olivenöl (40%), Grana Padano, Walnüsse, Bärlauch (12%) und Salz.

Allergene: Grana Padano (Milch); Walnüsse (Schalenfrüchte)

Nährwerttabelle
Nährstoffangabe/Nutrition facts: 100g enthalten ca.: Energie 2550 kj 609,43 kcal Fett 62,40 g davon gesättigte Fettsäuren 13,06 g Kohlehydrate 2,46 g davon natürlich enthaltener Fruchtzuckeranteil 1,74 g Eiweiß 11,54 g Salz 1,53 g

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Stefan Grossauer

Stefan Grossauer ist ein Feinschmecker mit Hang zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen.

Der studierte Landwirt hat vor einigen Jahren begonnen auf dem heimischen Weingut verschiedene Gemüsearten anzubauen, weil ihm seine bisherige Tätigkeit als wissenschaftlicher Mitarbeiter zu eintönig wurde.

Der nächste Schritt: Aus dem Gemüse stellte er von Hand hochwertiges Pesto her. Das war die Geburtsstunde der Grossauer Edelkonserven. Seither produziert die Edel-Pestomanufaktur im Kamptal über 30 verschiedene Pestosorten. Dabei spielen die Jahreszeiten eine große Rolle bei er Herstellung. So gibt es, passend zum Frühling, die Sorten Bärlauch, Koriander oder Spargel, während im Winter über die deftigeren Sorten wie Mohn, Knoblauch und Grammel dominieren.

Stefan Grossauer

Verwendet werden nur Grundzutaten, die den hohen Qualitätsansprüchen des Firmengründers genügen. So kommt beispielsweise ausschließlich saisonales Gemüse von umliegenden Bauern in den Topf, die das Vertrauen von Stefan Grossauer genießen.